Timestamps (CTC or TDT):
Archeological evidence of Brassica oleracea domestication goes back thousands of years. Fossilized samples of wild and early domesticated varieties can be found across Europe, North Africa, and the Middle East. Domesticated Brassica oleracea reached China around the seventh century, and by the eighth it had been bred into an early form of gai lan, or Chinese white kale.
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